فاكهة مادن

فاكهة مادن

فاكهة مادان

الإسم النباتي:Garcinia schomburgkiana

العائلة:Guttiferae

موطن فاكهة مادان هو تايلاند
برية تنمو في الأراضي المنخفضة
والمستنقعات و مناطق الغابات
الدائمة الخضرة في وسط و جنوب تايلاند.
وتستهلك هذه الفاكهة من قبل السكان
المحليين بطرق مختلفة.
تجمع فاكهة مادان في الغالب من
زراعة الأشجار البرية ولكن أيضا تزرع
بعض الأشجار من قبل الناس
في جميع أنحاء المنازل.
شجرة مادان صغيرة الى متوسطة
و دائمة الخضرة طولها من 5 الى 10 أمتار.

الأوراق خضراء داكنة، متماثلة
و سنانية الشكل،طولها 9 سم
و عرضعا 2.5 سم.

ويتم تقديم الأوراق كمرافقة الخضار
إلى العديد من الأطباق التايلاندية
ويمكن أن تؤكل إما نيئة أو مطبوخة.
الزهور تنمو على شكل مجموعات من 3-6.
أربع بتلات ,وردية إلى حد ما في اللون
عرضها3 ملم و 6.5 مم في الطول.
فاكهة مادان بيضوية و مستطيلة في الشكل
و طولها 5الى7 سم و عرضها 2الى3 سم .

فاكهة مادان غنية جدا في فيتامين A
و الكالسيوم لكنها حامضة جدا.
لذلك فإنه ليس من السهل أكلها طازجة.
فتستخدم في تحضير الأطباق الجانبية والسلطات.
كهذا الطبق التايلاندي المعروف بإسم
مادان شواما madan chueam

فاكهة مادان يمكن أيضا أن تكون مقطعة

إلى شرائح صغيرة وتضاف إلى القوائم

المختلفة كطبق جانبي.

بجانب أن الفاكهة يمكن أن تستخدم
في صنع الحلويات والحساء.
كما تجفف هذه الفاكهة و تخلل
و تصنع منها بعض المشروبات.
فيما يلي القيمة الغذائية
للفاكهة وكذلك للأوراق:
الفاكهة:
الكربوهيدرات:6.5غم
بروتين :0.3غم
الدهون :0.1غم
الالياف :0.4غم
الكالسيوم :17غم
الفوسفور:7.0غم
فيتامين A (كاروتين): 431(وحدة دولية)
فيتامين B2 (ريبوفلافين): 0.04ملغ
فيتامين C: 5.0ملغ
الأوراق:

الكربوهيدرات :7.3غم

بروتين :0.3غم

الدهون :0.1غم

الكالسيوم :103ملغ

الفوسفور:8.0ملغ

فيتامين A(كاروتين): 225(وحدة دولية)

فيتامين B(الثيامين):0.01 ملغ

فيتامين B2(ريبوفلافين) :0.04ملغ

فيتامين B5(النياسين): 0.02ملغ

فيتامين C: ملغ16.0

شجرة مادان تحب الظروف والتربة الرطبة.
الشجرة يمكن أن تنشر البذور التي
تنبت من بسهولة ومن الممكن أيضا
زيادة إنتشار نمو هذه الفاكهة
بواسطة طبقات الجو.

الموضوع الأصلي : فاكهة مادن || المصدر : منتديات عاشق الحروف

---

th;im lh]k lhd, th;im

ملكة الحنان
مواضيعك دايم تشدني
موضوع ممتع حيل
الله لايحرمني منك

بيض الله وجهك
على هالابداع الغير مستغرب ..

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

سلمت يداك على الطرح الطيب
يعطيك ربي العآفيه
لك خالص احترامي

يعطيك الف عافيه
ربي يسعدك على جمال طرحك ْ~

جزاك الله خيرا وبارك بك
لهذا الجلب الطيب
وهذا العطاء المفعم بالخيرات
نفع الله بك وجعله في موازين حسناتك يارب
تقديري لجهودك الدائمة
دمت بمرضاة الله ..
الله يسعدك
ابداعك فاق الحدود والله ):
كنت هنا فتنه

شكرآ لـ هذة اللفته
الله لايحرمنا منك ومن ابداعاتك الشيقة ..
دمت لنآ

عوافي ي بعد راسي ~

ماشاء الله تبارك الله
أخترت فأبدعت
وجلبت فأفدت
الله يسلم يمينك ~