خبراء يحذرون من مادة سامة في الباذنجان ويكشفون خطورتها

خبراء يحذرون من مادة سامة في الباذنجان ويكشفون خطورتها

حذرت العديد من الدراسات التي أجراها الخبراء من براعم الباذنجان الخضراء التي تحتوي
على مادة “السولانين” السامة.
وهذه المادة تتسبب بالقيء والإسهال وآلام في المعدة، وصداعا، وصعوبة في
التنفس، الأمر الذي يجعل من الضروري التخلص منها.
ولكن ماذا عن القشرة السوداء، هل هي ضارة:
بحسب دراسة منشورة في مجلة Advances of Nutrition العلمية، فإن الإبقاء على
القشور في الخضراوات مثل الباذنجان،
يزيد من محتوى الألياف المفيدة الموجودة فيها..
وأشارت دراسة إلى أن رمي قشور الباذنجان عند طهو هذا النوع من الخضراوات،
سيؤدي لخسارة العديد من الفوائد الصحية.،
ولفتت إلى أن احتواء قشر الباذنجان على كميات عالية من مركبي “الناسونين” و”الأنثوسيانين”،
يساعد الجسم على التخلص من السموم، ويمنع الالتهابات العصبية،
ويساعد في تدفق الدم، ويحمي أغشية الخلايا في الدماغ.

الموضوع الأصلي : خبراء يحذرون من مادة سامة في الباذنجان ويكشفون خطورتها || المصدر : منتديات عاشق الحروف

---

ofvhx dp`v,k lk lh]m shlm td hgfh`k[hk ,d;at,k o',vjih hgfh`k[hk ofvhx dp`v,k o',vjih .hgj

سلمت أناملك على الطرح المميز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

جزاك الله خير الجزاء
وشكراً لطرحك الهادف وإختيارك القيّم
رزقك المــــــــولى الجنـــــــــــــة ونعيمـــــها
وجعلــــــ ما كُتِبَ في مــــــوازين حســــــــــناتك
ورفع الله قدرك في الدنيــا.

آريج
مواضيعك دايم تشدني
موضوع ممتع حيل
الله لايحرمني منك

بيض الله وجهك
على هالابداع الغير مستغرب ..

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

سلمت يداك على الطرح الطيب
يعطيك ربي العآفيه
لك خالص احترامي

يعطيك الف عافيه
ربي يسعدك على جمال طرحك ْ~

الله يسعدك ابداعك فاق الحدود والله ):

شكرآ لـ هذة اللفته
الله لايحرمنا منك ومن ابداعاتك الشيقة ..
دمت لنآ