طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم ‏

طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم ‏

المقادير


- الأرز : 3 اكواب (مغسول ومصفّى)
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة كبيرة
- بذور الكتان : ملعقة صغيرة
- هيل : 2 حبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بذور الشمر : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : عود
- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان
- الزيت النباتي : نصف كوب



طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
2. ضعي الثوم، والطماطم، والقليل من الماء في وعاء الخلاط الكهربائي.
3. اخلطي المكونات حتى تمتزج ثمّ أضيفي المزيج في القدر فوق البصل.
4. أضيفي الفلفل الأحمر، والملح، والبهارات المشكلة، وبذور الكتان، والهيل، والفلفل الأسود، والشمر، والقرفة ثم قلبي قليلاً، واتركي المكونات لحوالي 5 دقائق على النار.
5. أضيفي الأرز، وصُبي 5 أكواب من الماء، واتركي الخليط على النار لحوالي 15 دقيقة حتى النضج، ثم قدمي رز البشاور ساخناً.

رفيق الالم معجب بهذا

المصدر: مملكة صفا القلوب - من قسم: الأطباق الرئيسيه

---

'vdrm ulg v. hgfah,v leg hgl'hul ‏

طرح كالنّبع المُتدفّق لا ينضب
لــ روحكم النّعيم والسّعادة
و مَداد شُكر و ورد

طرح في غايه الروعه والجمال
سلمت اناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

..


ذَائِقةٌ
مُترَفَةٌ..بِـ كُلِ جَميلٍ
متصفَح فاتنٌ بِ الجمآل
يقطرُ سحراً يُشدنا
لاَعَدمْناكُم قَوافِل الجُوريِ
تَحتَفيِ بِكم

سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة
لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة

وهنا بين حنايا متصفحكم دوما نرتوي حد الإرتواء
رذاذ بــ طعم الجنآئن يتأجج إبـداعكم جمالا
وتتـوهج ذائقتكم نوراً براقاً لقلبكم عناقيد التوت
ولروحكم الأرجوان