نقوم بخلط السكر والزبدة جيدا ثم نضيف البيضة ونخفق ثم نضيف الطحين والفانيلا الى المزيج ونخلط جيدا
نضع المزيج في كيس الحلواني الخاص بتزيين الكيك ونشكل البيتيفور بصينية موضوع عليها ورق الزبدة ثم نضع الصينية بالفرن ونشوي البيتيفور
عندما تخرج من الفرن نقوم بأخذ قطعة ونضع بداخلها مربى ثم نضع قطعة ثانية فوقها وندهن نصف سطحها بالمربى ثم ننثر فوقها مكسرات مطحونة او جوز الهند وممكن ان نغمس نصفها بالشوكولا ونكمل باقي القطع كما في الصورة