فطائر بالجبنة

فطائر بالجبنة

المكوّنات

مقادير تحضير العجينة:
لبن زبادي - كوب
ماء دافئ - نصف كوب
خميرة - ملعقة كبيرة
دقيق - 4 أكواب
سكر - ملعقة كبيرة
زلال بيض - 1
زيت نباتي - ثلث كوب
ملح - رشة

مقادير تحضير الحشوة:
جبن موزاريلا مبشور - 200 غرام
جبن حلوم مبشور - 200 غرام
مقادير التغليفة:

صفار بيض - 1
طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء امزجي اللبن الزبادي، الخميرة، الماء الدافئ، الزيت النباتي، السكر، الملح وزلال البيض.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الساعة حتى يتضاعف حجمها.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء صغير الحجم أخلطي جبن الموزاريلا وجبن الحلوم.
5- افردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
8- قطّعي العجينة على شكل مربع وضعي على كلّ مربع مقدار من الحشوة.
9- شكّلي العجينة على شكل قارب وضعيها على صينية فرن.
10- إدهني أطراف العجينة بصفار البيض وأدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.
11- قدمي الفطائر إلى جانب الخضار.

وبالعافية

الموضوع الأصلي : فطائر بالجبنة || المصدر : منتديات عاشق الحروف

---

t'hzv fhg[fkm

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

بارك الله فيك...
جزاك الله خير الجزاء,
ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:
بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ‏أعہشہقہ أنہفہاسہكہ

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافية يارب
خالص مودتي لكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا ليالي

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافية يارب
خالص مودتي لكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عواد الهران

بارك الله فيك...
جزاك الله خير الجزاء,
ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:
بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافية يارب
خالص مودتي لكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجرح

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

كل الشكر لكم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافية يارب
خالص مودتي لكم

طرح في غايه آلروعه
سلمت آناملك على
الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم
تحياتي لك