سجق محمر مع دبس الرمان

سجق محمر مع دبس الرمان

المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- سجق : 250 غراماً (طازج مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (شرائح)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الفلفل الحار : قرن (مقطع شرائح)
- الفطر : كوب (شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ربع كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الكزبرة : ربع كوب (مفرومة)
طريقة التحضير
‏ضعي الزيت في مقلاة واسعة وسخنيه على نار متوسطة ثم أضيفي السجق وقلبيه إلى أن يجف ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لدقائق عدة إلى أن يلين البصل مع الحرص على تغطية المقلاة لعدم تناثر الزيت أثناء طهي السجق.
أضيفي الفلفل الحار والفطر والملح والفلفل الأسود ودبس الرمان والعصير ودعي الخضراوات تطهى على النار لحوالي 5 دقائق.
وزعي الكزبرة على السجق ثم قدّميه مباشرة في طبق التقديم.

الموضوع الأصلي : سجق محمر مع دبس الرمان || المصدر : منتديات عاشق الحروف

---

s[r lplv lu ]fs hgvlhk

الله يعطيك العافية
سلمت يداك ودام عطائك

_

إنتقآء جمميل
يعطيك آلف عآفيةة
ود ~

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

ــــــــــ وصفة شهية و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم بورك إبداعكم و لِ روحكم الجَمال و أكثر

::






شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحك
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحك،،

وصفة حلوه وشهيه
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...
في انتظار القادم من روائعكم
لكم مني اجمل التحايا واعذبها

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

ذآت حسن

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم