طريق تحضير الزلابية

طريق تحضير الزلابية

طريق تحضير الزلابية
المقادير:
- دقيق : 3 اكواب
- ماء دافئ : كوب و ربع
- الزيت : ربع كوب
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشة
- زعفران
طريقة التحضير:
1_ في وعاء ضعي السكر والخميرة وربع كوب ماء دافئ وقلبي.
2_ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
3_ في وعاء آخر، ضعي الدقيق والنشا والزيت والفانيليا والخميرة وزباقي الماء وقلبي حتى يذوب الدقيق تماما وتتكون عجينة ناعمة.
4_اتركيها جانبا لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
5_سخني كمية كبيرة من الزيت، ثم بواسطة ملعقتين ضعي كمية من العجينة، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيا.
6_كرري هذه العملية حتى تنتهي من العجينة.
7_ارفعي الزلابية من الزيت فورا، ثم ضعيها في القطر البارد فورا.
8_ثم ضعيها في طبق التقديم ويمكن تزيينها بالشوكولاتة السائلة أو السكر البودرة او فستق مجروش و بالعافية

أصايل معجب بهذا

الموضوع الأصلي : طريق تحضير الزلابية || المصدر : منتديات عاشق الحروف

---

'vdr jpqdv hg.ghfdm jpqdv