ننتظر تسجيلك هـنـا

{ اعلانات عاشق الحروف ) ~
 
 

الإهداءات




طريقة عمل الجريش بالدجاج واللحم



2 معجبون
إضافة رد
#1  
قديم 01-18-2023, 06:14 AM
نور متواجد حالياً
Egypt     Female
اوسمتي
الاداريه المتألقه سنابل العطاء ملكة المتدى سلطة ملكية 
 
 عضويتي » 39
 جيت فيذا » Feb 2022
 آخر حضور » اليوم (10:41 AM)
آبدآعاتي » 42,001
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Egypt
جنسي  »
 التقييم » نور تم تعطيل التقييم
 آوسِمتي » الاداريه المتألقه سنابل العطاء ملكة المتدى سلطة ملكية 
 
افتراضي طريقة عمل الجريش بالدجاج واللحم

Facebook Twitter




طريقة عمل الجريش بالدجاج واللحم



  • طريقة الجريش بالدجاج واللحم 1/2





الجريش بالدجاج واللحم، يعتبر الجريش من الأطباق التقليدية التي يشتهر بها المطبخ الخليجي، ويعتمد الجريش في تحضيره على القمح المجروش، والمضاف إليه اللحم أو الدجاج المخلي من العظم وسنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره وتقديمه.
مكونات الجريش بالدجاج

  • دجاجة كبيرة الحجم مقطعة حسب الرغبة.
  • 4 أكواب من القمح المجروش.
  • 2 كوب من الأرز.
  • لتر من اللبن أو اللبن الرائب.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ماء.
  • بصلة مقطعة جوانح ومقلية.
طريقة تحضير الجريش بالدجاج


  • ضعي قدر على النار وضعي به الزيت وأضيفي إليه البصل وبعدما يسخن قلبي البصل على النار حتى يصبح ذهبي اللون، أضيفي قطع الدجاج إلى البصل وقلبيهم جيدًا، ثم أضيفي ورق الغار معها وحب هيل على حسب الرغبة ثم أغلقي الإناء واتركيهم حتى ينضج الدجاج تمامًا.
  • وعندما ينضج الدجاج أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود ومكعب مرقة الدجاج، ثم قومي بعد ذلك بتصفية المرق جيدًا للتخلص من البهارات الزائدة، ثم قومي بنزع العظام من الدجاج وقطعيه إلى قطع صغيرة وضعيه جانبًا.
  • ثم ضعي إناء آخر على النار به كمية من الزيت والقمح المجروش مع الأرز المنقوع وقلبي تلك المكونات جيدًا، وأضيفي قطع الدجاج إلى خليط الأرز والجريش ثم أضيفي المرق، مع العلم أنه يجب أن تكون كمية المرق كافية لمدة طهي الجريش والأرز.
  • بعد ذلك أغلقي الإناء بإحكام وضعيه على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة وقومي بتقليبه من وقت لآخر، بعد مرور الوقت أضيفي اللبن إلى الإناء وقلبي جيدًا حتى يمتزج ثم اتركيه على نار هادئة لمدة ساعتين، ثم ضعي الجريش في طبق التقديم وزينيه بجوانح البصل المقلية.

مكونات الجريش باللحم

  • 500 جرام من الجريش المنقوع.
  • 700 جرام من اللحم.
  • ربع كوب من السمن.
  • 4 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم ومفرومة.
  • 3 ثمرات من البصل مفرومة.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة لنصفين.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • رشة من البابريكا.
  • رشة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة تحضير الجريش باللحم


  • ضعي الإناء على نار متوسطة وضعي فيه اللحم والبصل واتركيهم حتى ينضج اللحم، ثم ارفعي الإناء عن النار وقومي بتصفية اللحم، ثم ضعي مقلاة كبيرة على النار وذوبي فيها ملعقة كبيرة من الزبدة وأضيفي إليها الطماطم والبصل وقلبيهم جيدًا، ثم أضيفي الملح والبابريكا والقرفة والفلفل الأسود إليهم.
  • بعد ذلك ضعي مرق اللحم على الخليط واتركي المكونات حتى تغلي جيدًا، وأضيفي الجريش المنقوع لمدة ساعة إلى الإناء وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها، ثم سخني السمن في مقلاة واسعة على النار وأضيفي قطع اللحم والفلفل الاسود والملح، والكمون مع البصل وقلبيهم حتى يذبل البصل، ثم قدمي الجريش في الطبق ووزعي خليط اللحم على وجه الجريش.





'vdrm ulg hg[vda fhg][h[ ,hggpl fhg][h[ ,hggpl




 توقيع : نور


رد مع اقتباس
قديم 01-18-2023, 06:15 AM   #2


الصورة الرمزية حلا

 
 عضويتي » 751
 جيت فيذا » Aug 2022
 آخر حضور » 01-07-2024 (05:38 PM)
آبدآعاتي » 11,317
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 التقييم » حلا has a reputation beyond reputeحلا has a reputation beyond reputeحلا has a reputation beyond reputeحلا has a reputation beyond reputeحلا has a reputation beyond reputeحلا has a reputation beyond reputeحلا has a reputation beyond reputeحلا has a reputation beyond reputeحلا has a reputation beyond reputeحلا has a reputation beyond reputeحلا has a reputation beyond repute
ى÷ ¾ى¾ ~
 آوسِمتي »
حضور من نور اوفياء سنابل العطاء النشاط 
 

حلا غير متواجد حالياً

افتراضي



إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك


 توقيع : حلا



رد مع اقتباس
قديم 07-26-2023, 10:14 PM   #3


الصورة الرمزية احمد حماد

 
 عضويتي » 755
 جيت فيذا » Aug 2022
 آخر حضور » 03-16-2024 (09:59 PM)
آبدآعاتي » 96,421
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 التقييم » احمد حماد has a reputation beyond reputeاحمد حماد has a reputation beyond reputeاحمد حماد has a reputation beyond reputeاحمد حماد has a reputation beyond reputeاحمد حماد has a reputation beyond reputeاحمد حماد has a reputation beyond reputeاحمد حماد has a reputation beyond reputeاحمد حماد has a reputation beyond reputeاحمد حماد has a reputation beyond reputeاحمد حماد has a reputation beyond reputeاحمد حماد has a reputation beyond repute
أس ام أس ~
MMS ~
 آوسِمتي »
وهج اداري شكر وتقدير ادارة عليا الترحيب 
 

احمد حماد غير متواجد حالياً

افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 08-07-2023, 02:42 AM   #4


الصورة الرمزية عاشق الغاليه

 
 عضويتي » 559
 جيت فيذا » Apr 2021
 آخر حضور » 03-24-2024 (11:33 PM)
آبدآعاتي » 5,499
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Iraq
جنسي  »
 التقييم » عاشق الغاليه has a reputation beyond reputeعاشق الغاليه has a reputation beyond reputeعاشق الغاليه has a reputation beyond reputeعاشق الغاليه has a reputation beyond reputeعاشق الغاليه has a reputation beyond reputeعاشق الغاليه has a reputation beyond reputeعاشق الغاليه has a reputation beyond reputeعاشق الغاليه has a reputation beyond reputeعاشق الغاليه has a reputation beyond reputeعاشق الغاليه has a reputation beyond reputeعاشق الغاليه has a reputation beyond repute
 

عاشق الغاليه غير متواجد حالياً

افتراضي



هناك إناس يمتلكون آقلام فريده ومميزه
يبهروننا بكل جديد لهم
ويسعدون العين قبل القلب بطرحهم
من المواضيع والكتابات الراقيه
يجعلون آقلامهم تنثر درر على وريقاتهم
هنيئاً لنا بكِ وبإبداعكِ الرائع والمميز
هنيئاً لنا بشخصكِ الكريم
دوم طرحكِ راقي ومبدع يالغالين
دام قلمكِم يخط ويبهرنا ويسعدنا بجديدكِم
تقبلو مروري المتواضع

كنت هنا

عاشق الغاليه


 توقيع : عاشق الغاليه



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الجريش, بالدجاج, واللحم, طريقة
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

RSS RSS2.0 XML HTML INFO GZ MAP SITEMAP TAGS


الساعة الآن 03:21 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

ارشفة إكساء هوست