تحضير عمل يخنة الدجاج المكسيكي

تحضير عمل يخنة الدجاج المكسيكي

المقادير :
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة، مفرومة فرم خشن
4 فصوص ثوم كبيرة، مفرومة فرم خشن
2 هالبينو، مزال منهما البذور ومقطعين إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة اوريغانو مجفف
1 ملعقة صغيرة كمون مجفف
1 عبوة (28 أونصة) طماطم مفرومة
3 أكواب دجاج مطبوخ مقطع شرائح رفيعة
عدة رشات من صلصة رسيستيرشاير
3 - 4 أكواب مرق دجاج
1 ليمون حامض
1 كوب أرز أبيض مطبوخ
ملح
كريما حامضة، للزينة
أوراق الكزبرة الطازجة ، للزينة

الطريقة :

1.سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل واقليه لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي الثوم والهالبينو واطهيهم حتى يصبح الثوم شفافاً ويلين المزيج بأكمله. أضيفي البهارات واستمري في الطهي لمدّة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين حتى تفوح رائحته. أضيفي الطماطم، الدجاج، صوص الورسيسترشاير، والمرق.
2.اتركي المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة.
3.قطعي الليمون إلى نصفين، ثم اعصري الليمون في وعاء.
4.أضيفي الأرز الأبيض واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق حتى يسخن الأرز، تبلي اليخنة بالملح حسب المذاق.
5.وزعي اليخنة على أطباق ثم زيني الوجه بالكريما الحامضة والكزبرة

الموضوع الأصلي : تحضير عمل يخنة الدجاج المكسيكي || المصدر : منتديات عاشق الحروف

---

jpqdv ulg dokm hg][h[ hgl;sd;d

ماشاء الله /*
تسلم انآملك الجميله
" "
يارب ماننحرم منك "
متآبعتي و اعجابي وتقيمي

جزاك الله خيرا
وبارك فيك على هذا
الموضوع الرائع

(’)

.
دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
*
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك.., ,


‘*

يعطيك العافيه



وتسلم الايادي

اختيار موفق وطرح مميز
يعطيك العافيه مبدعة كعادتك
تقديري و احترامي لك...

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

تسلم الايادي ويعطيك الف عافيه

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

ــــــــــ وصفة شهية و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم بورك إبداعكم و لِ روحكم الجَمال و أكثر