طريقة المجبوس الكويتي

طريقة المجبوس الكويتي

طريقة المجبوس الكويتي

• 
• 

كوني الاولى في تقييم الوصفة


تعلمي طريقة المجبوس الكويتي خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق عربي لذيذ وشهي بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات العربية

• تقدّم ل…
  4 أشخاص
• درجات الصعوبة
  سهل

• وقت التحضير 30 دقيقة
• وقت الطبخ 1 ساعة
• مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة

• أضيفي الى كتابك
  

المكوّنات

• أفخاذ دجاج
  8
  
• زيت نباتي
  ملعقتان كبيرتان
  
• أرز بسمتي
  منقوع ومصفّى - كوب ونصف
  
• بصل
  مفروم - 2
  
• فلفل أسود
  حبتان
  
• هيل
  صحيح - 3 فصوص
  
• قرفة
  عود
  
• ملح
  بحسب الرغبة
  
• زعفران
  نصف ملعقة صغيرة
  
• بهارات مشكلة
  نصف ملعقة صغيرة
  
• كبش قرنفل
  3 فصوص
  
• زبيب
  كوب
  
• لوز
  ربع كوب
  
• كاجو
  ربع كوب
  
• ورق بقدونس
  ربع كوب
  

طريقة التحضير

• 1 سخّني نصف كمية الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي بصلة وقلّبيها حتى تذبل. زيدي الفلفل الأسود، الهيل، الفرفة، الملح، الزعفران، البهارات المشكلة والقرنفل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
  
  
• 2 أضيفي الدجاج والماء. غطّي القدر واتركيه على النار لساعتين حتى ينضج الدجاج.
  
  
• 3 إرفعي الدجاج من الماء وضعيه على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن تحت الشواية حتي يتحمّر الدجاج.
  
  
• 4 أضيفي الأرز إلى مرق الدجاج وغطّي القدر. أتركيه على النار حتى ينضج الأرز.
  
  
• 5 في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي الزبيب واغمري المزيج بالماء. قلّبي المكونات حتى تنتفخ حبات الزبيب.
  
  
• 6ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الدجاج، مزيج البصل والزبيب، البقدونس، اللوز والكاجو. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
  

الموضوع الأصلي : طريقة المجبوس الكويتي || المصدر : منتديات عاشق الحروف

---

'vdrm hgl[f,s hg;,djd hg;,djd

نور
مواضيعك دايم تشدني
موضوع ممتع حيل
الله لايحرمني منك

بيض الله وجهك
على هالابداع الغير مستغرب ..

سلمت يداك على روعة الطرح
وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل الباري لك سعادة دائمة ..

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

سلمت يداك على الطرح الطيب
يعطيك ربي العآفيه
لك خالص احترامي

يعطيك الف عافيه
ربي يسعدك على جمال طرحك ْ~

الله يسعدك ابداعك فاق الحدود والله ):

شكرآ لـ هذة اللفته
الله لايحرمنا منك ومن ابداعاتك الشيقة ..
دمت لنآ

عوافي ي بعد راسي ~