المقادير
- طحين : كوب (طحين بر)
- سكر : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- سمن : ملعقة كبيرة
- العسل : ربع كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
امزجي طحين البر مع السكر، والحليب، والملح، والبيض، وحركي المزيج مع العجن.
أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى يصبح قوام العجينة خفيفاً وسائلاً.
سخني مقلاة على نار متوسطة إلى خفيفةن وضعي كمية من الخليط واتركيها
لمدة دقيقتين ثم اقلبيها لتتحمر على الجهة الأخرى.
كرري العملية حتى نفاذ كمية العجين.
اخلطي السمن مع العسل وقدميه إلى جانب المصابيب الساخنة.
hglwhfdf hgsu,]dm fhg'vdrm hgHwgdm hglwhfdf hgsu,]dm