الموضوع
:
لقمة القاضي
عرض مشاركة واحدة
#
1
08-12-2023, 04:05 PM
عضويتي
»
39
جيت فيذا
»
Feb 2022
آخر حضور
»
يوم أمس (11:33 PM)
آبدآعاتي
»
43,322
حاليآ في
»
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
التقييم
»
لقمة القاضي
لقمة القاضي
لقمة
القاضي
( العوامة - الزلابية )
المقادير :
2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 1 كوب ماء
شربات ثقيل (2كوب سكر : كوب ماء : ليمونة : بانيليا : ماء زهر )
الطريقة :
في إناء عميق، انخلي الدقيق، ثم أضيفي الملح .والنشا. قلبيهم جيداً.
اخلطي الخميرة والسكر في ربع كوب ماء دافئ .. اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى تختمر.
أضيفي الخميرة على الدقيق وقلبيها بكفيكِ، ثم أضيفي باقي مقدار الماء بالتدريج.
استمري في العجن بكفيكِ من أسفل إلى أعلى حتى تتجانس المكونات وتحصلين على عجينة سائلة إلى حداً ما.
غطي الإناء واتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
ضعي زيت في وعاء عميق على نار هادئة .. عندما يحمى الزيت جيداً، خذي قليل من العجين في يدكِ اليسري واقفلي عليها كفك .. وبملعقة صغيرة في يدكِ اليمنى خذي ما يخرج من بين كفك،
وألقيه في الزيت فتسقط كالكرة في الزيت الساخن .. كرري هده الخطوة حتى يمتلئ الوعاء.
قلبي
لقمة
القاضي
في الزيت حتى تحمر من كل الجهات، ثم انشليها وضعيها في الشربات الثقيل السابق تجهيزه ..
احرصي أن يكون الشربات بارد.
اتركي
لقمة
القاضي
في الشربات البارد حتى تتشربه، ثم ارفعيها وضعيها في طبق التقديم .
الموضوع الأصلي :
لقمة القاضي
||
المصدر :
منتديات عاشق الحروف
grlm hgrhqd lrgf hgrhqd
زيارات الملف الشخصي :
1037
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 52.41 يوميا
نور
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى نور
البحث عن كل مشاركات نور
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
08-12-2023, 04:05 PM