منتديات عاشق الحروف - مشروم محشي بالمقلاة الهوائية

منتديات عاشق الحروف (https://ashqhrof.com/vb/index.php)

- •~ ؏ اشق انامل طاهية ~• (https://ashqhrof.com/vb/forumdisplay.php?f=86)

- - مشروم محشي بالمقلاة الهوائية (https://ashqhrof.com/vb/showthread.php?t=65896)

مشروم محشي بالمقلاة الهوائية

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- الفطر : 6 حبات (فطر كريميني كبير الحجم)
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- الثوم : فص
- سجق : 120 غراماً (سجق إيطالي حلو منزوع الجلد ومقطع قطع صغيرة)
- فتات الخبز : 15 غم
- جبن موزاريلا : 60 غراماً
- جبن البارميزان : 25 غراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
نظفي حبات الفطر بالماء جيداً، واقطعي ساقه.
قطعي السيقان إلى قطع صغيرة الحجم، ونظفي الفطر من الداخل.
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة،
ثم أضيفي سيقان الفطر المقطعة والبصل المفروم، وقلبي المكونات لحوالي
5 دقائق، ثم أضيفي الثوم وحركي لدقيقتان.
أضيفي السجق الإيطالي واتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج، ثم ارفعيه عن النار.
امزجي جبن البارميزان وجبن الموزاريلا والبقدونس وفتات الخبز مع خليط السجق.
احشي حبات الفطر بالخليط السابق، ثم رشي كل حبة من الفطر بزيت الزيتون.
اضبطي المقلاة الهوائية على حرارة 160 درجة.
ضعي الفطر المحشي في المقلاة الهوائية بدون زيت لحوالي 12 دقيقة، ثم قدميه.

آريج
مواضيعك دايم تشدني
موضوع ممتع حيل
الله لايحرمني منك

بيض الله وجهك
على هالابداع الغير مستغرب ..

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

سلمت يداك على الطرح الطيب
يعطيك ربي العآفيه
لك خالص احترامي

يعطيك الف عافيه
ربي يسعدك على جمال طرحك ْ~

جزاك الله خيرا وبارك بك
لهذا الجلب الطيب
وهذا العطاء المفعم بالخيرات
نفع الله بك وجعله في موازين حسناتك يارب
تقديري لجهودك الدائمة
دمت بمرضاة الله ..
الله يسعدك
ابداعك فاق الحدود والله ):
كنت هنا فتنه

شكرآ لـ هذة اللفته
الله لايحرمنا منك ومن ابداعاتك الشيقة ..
دمت لنآ

عوافي ي بعد راسي ~

ماشاء الله تبارك الله
أخترت فأبدعت
وجلبت فأفدت
الله يسلم يمينك ~