منتديات عاشق الحروف - أجنحة دجاج حارة بالسمسم

منتديات عاشق الحروف (https://ashqhrof.com/vb/index.php)

- •~ ؏ اشق انامل طاهية ~• (https://ashqhrof.com/vb/forumdisplay.php?f=86)

- - أجنحة دجاج حارة بالسمسم (https://ashqhrof.com/vb/showthread.php?t=65898)

أجنحة دجاج حارة بالسمسم

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- جوانح الدجاج : 12 قطعة
- طحين : ملعقة كبيرة
- زيت الذرة : كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
- الخل : ربع كوب
- الشطة : 2 ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ربع ملعقة صغيرة
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
- البصل الأخضر : عود (مقطع)
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (شرائح)
طريقة التحضير
اغسلي جوانح الدجاج جيداً، ثم انثريها بالطحين وقلّبي حتى تتغطى بالكامل.
في مقلاة واسعة على النار، سخني الزيت، واقلي الجوانح لحوالي 7 دقائق
حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي الزبدة، والكاتشاب، والخل، والشطة، والملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة
في مقلاة واسعة على نار هادئة، وقلبي لمدة دقيقة بإستخدام ملعقة خشبية
حتى يصبح الخليط سميك القوام، ثم أضيفي الجوانح وقلّبي حتى تتغطى
بالصلصة جيداً.
اتركي الجوانح تطهى على النار لحوالي 5 دقائق حتى تتسبك وتتشرب النكهة.
ضعي جوانح الدجاج في طبق للتقديم، ثم انثري السمسم، وزينيها بالبصل
الأخضر وشرائح الفلفل الأحمر، ثم قدميها.

آريج
مواضيعك دايم تشدني
موضوع ممتع حيل
الله لايحرمني منك

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

بيض الله وجهك
على هالابداع الغير مستغرب ..

سلمت يداك على الطرح الطيب
يعطيك ربي العآفيه
لك خالص احترامي

يعطيك الف عافيه
ربي يسعدك على جمال طرحك ْ~

جزاك الله خيرا وبارك بك
لهذا الجلب الطيب
وهذا العطاء المفعم بالخيرات
نفع الله بك وجعله في موازين حسناتك يارب
تقديري لجهودك الدائمة
دمت بمرضاة الله ..
الله يسعدك
ابداعك فاق الحدود والله ):
كنت هنا فتنه

شكرآ لـ هذة اللفته
الله لايحرمنا منك ومن ابداعاتك الشيقة ..
دمت لنآ

عوافي ي بعد راسي ~

ماشاء الله تبارك الله
أخترت فأبدعت
وجلبت فأفدت
الله يسلم يمينك ~